Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget Atas Posting

Beranda / Resep

Resep Nasi Kuning Sederhana yang Enak, Gurih, dan Wangi

BERITASIK - Nasi kuning merupakan nasi yang diolah dengan ditambahkan dengan rempah kunyit dan bumbu lainnya sehingga warnanya menjadi kuning dan nasinya wangi, harum, dan gurih.

Di artikel atau postingan kali ini tentang "Resep Nasi Kuning Sederhana yang Enak, Gurih, dan Wangi". Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat nasi kuning.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat nasi kuning yang mudah lengkap dengan bahan dan langkah-langkahnya. 

Resep Nasi Kuning Sederhana 

Bahan-bahan:

  • 600 gram beras
  • 2 batang sereh, 3 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk & 2 lembar daun pandan
  • 200ml air
  • 500ml santan encer
  • 1 sdt garam & penyedap rasa (Sesuai selera)

Bumbu yang dihaluskan : 

  • 3 siung bawang merah & 5 siung bawang putih
  • Kunyit (Kurang lebih 1 jari telunjuk)
  • Kunyit yang saya gunakan tidak dikupas, tapi sudah dicuci bersih. Kalau mau dikupas dulu silahkan 

Cara membuat:

  • Masukkan 3 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, kunyit ke dalam blender kemudian haluskan bumbu
  • Siapkan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan benar-benar matang
  • Setelah itu, tambahkan 200ml air dan aduk rata
  • Masukkan 500ml santan encer dan kecilkan api agar santan tidak mudah pecah
  • Masukkan 3 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, 2 lembar daun pandan, 2 batang sereh yang sudah digeprek, aduk secara perlahan dan tunggu hingga mendidih
  • Masukkan 600 gram beras yang sudah dicuci bersih ke bumbu yang ada di wajan, kemudian aduk rata
  • Setelah itu tambahkan 1 sdt garam dan penyedap rasa sesuai selera lalu aduk rata kembali
  • Masak hingga beras menjadi aronan.
  • Pindahkan aronan nasi kuning ke panci kukusan (panci kukusan sudah dipanaskan sebelumnya) dan kukus selama 30 - 40 menit
  • Angkat panci dan pindahkan nasi kuning ke wadah nasi. Dan nasi kuning sederhana pun sudah siap disajikan

Itulah tadi resep dan cara membuat nasi kuning yang mudah. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.