Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget Atas Posting

Beranda / Resep

Resep Churros Simpel dan Antigagal, Tidak Perlu Pakai Mixer

BERITASIK - Churros merupakan suatu makanan ringan berbahan dasar pastri dough goreng, biasanya choux. Gorengan yg terkenal untuk pertama kalinya di Spanyol serta Portugal ini mempunyai rasa yg khas, sebab ditaburi kayu manis serta dicelup saus cokelat.

Di artikel atau postingan kali ini tentang "Resep Churros Simpel dan Antigagal, Tidak Perlu Pakai Mixer" yang mudah. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Churros. 

Berikut ini adalah resep Churros yang mudah lengkap dengan cara-caranya.

Bahan-bahan: 

  • 125 ml air
  • 75 gram tepung terigu serbaguna
  • 40 gram margarin
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan taburan:

  • 3 sendok makan gula kaster
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk

Saus cokelat:

  • 60 gram kental manis putih
  • 40 cc susu cair
  • 30 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh minyak sayur
  • tepung maizena secukupnya (untuk mengentalkan saus)
  • air secukupnya (untuk mengencerkan maizena)

Cara Membuat: 

  1. Letakkan gula, garam, air, serta margarin di dalam panci. Setelah itu masak hingga leleh serta meletup-letup.
  2. Masukkan tepung terigu serta aduk rata. Setelah itu nyalakan api kembali serta masak kurang lebih 2 menit. Angkat serta sisihkan hingga adonan dingin.
  3. Setelah adonan dingin, masukkan telur serta aduk hingga sangatlah tercampur rata. Tekstur adonan ideal merupakan yg tak terlalu lembek.
  4. Masukkan adonan ke dalam piping bag alias kantung plastik yg telah dilubangi salah satu ujungnya. Pasangi spuit, kemudian masukkan ke dalam plastik lain. Gunting tahap bawahnya supaya adonan dapat disemprot.
  5. Panaskan minyak lalu tekan piping bag sambil digerakkan supaya terbentuk churros yg panjang. Kira-kira ukuran churros 3-5 cm. Setelah itu goreng hingga churros berwarna coklat keemasan.
  6. Angkat churros yg telah matang dari penggorengan, kemudian tiriskan minyaknya. Setelah churros telah tak terlalu panas, guling-gulingkan ke bahan taburan.
  7. Untuk membikin saus cokelat, campur semua bahan kemudian masak di atas kompor hingga mendidih. Terakhir tambahkan maizena serta aduk lagi hingga mendidih.

Itulah tadi resep Churros. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.