Resep Dadar Gulung Polkadot Kekinian, Ide Bisnis yang Bisa Dicoba
BERITASIK - Dadar gulung adalah kudapan manis basah yg terdiri dari kulit dadar tipis terbuat dari tepung. Kulit ini kemudian diisi dengan parutan kelapa yg sudah dicampur dengan gula jawa. Isi kemudian digulung bersama kulit. Kulit dadar gulung biasanya berwarna hijau sebab diberi pewarna daun suji.
Di artikel atau postingan kali ini tentang "Resep Dadar Gulung Polkadot Kekinian, Ide Bisnis yang Bisa Dicoba" yang mudah. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Dadar Gulung Polkadot.
Berikut ini adalah Resep Dadar Gulung Polkadot yang mudah lengkap dengan cara membuatnya.
Bahan kulit:
- 150 gram terigu segituga
- 3 sdm santan kental instan
- 1 sdt margarin leleh/minyak
- 1 butir telur
- 300-350 ml air
- 1 sdt vanili cair
- Garam secukupnya
- Pewarna makanan hijau, ungu, kuning
Bahan isian:
- 1/2 kelapa parut
- 75 gram gula pasir
- 1 sdt vanili
- Daun pandan
- 2-3 sdm air matang
- Angka dipotong kecil
Cara membuat:
- Campur semua bahan lalu aduk sampai rata, tambahkan air sedikit sedikit sampai tak bergerindil
- Saring adonan
- Bagi adonan menjadi 4 tahap lalu beri pewarna
- Teteskan 1 warna adonan, lalu taburkan warna adonan lain pada teflon yg sudah diolesi sedikit minyak.
- Biarkan matang lalu angkat, perbuat sampai adonan habis
Membuat isian:
- Kukus kelapa parut dengan daun pandan selagi 10 menit.
- ditempat lain panaskan gula pasir, vanili serta air sampai semua larut, dengan api yg kecil
- Lalu masukkan kelapa parut kukus tadi ke larutan gula
- Aduk rata
- Isi kulit dengan isian, lalu tutup semacam amplop. sajikan
Itulah tadi Resep Dadar Gulung Polkadot. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.
