Resep Pastel Goreng Isi Sayuran, Bisa Jadi Ide Usaha yang Menguntungkan
BERITASIK - Jenis jajanan pasar berikutnya merupakan pastel. Pastel mempunyai rasa yg gurih serta renyah, jadi tidak sedikit orang-orang menyukainya.
Apalagi, isi dari pastel dapat dibangun beragam. Ada yg isinya sayuran, ada pula yg diisi dengan tambahan telur alias daging. Menyantapnya dengan cabe rawit begitu nikmat.
Di artikel atau postingan kali ini tentang "Resep Pastel Goreng Isi Sayuran, Bisa Jadi Ide Usaha yang Menguntungkan" yang mudah. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Pastel Goreng Isi Sayuran.
Berikut ini adalah Resep Pastel Goreng Isi Sayuran yang mudah lengkap dengan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 400 g tepung terigu protein rendah
- 150 g margarin
- 2 putih telur
- 100 ml air es
- ½ sdt garam
Isian:
- 150 g wortel, potong kotak kecil
- 1 buah kentang rebus, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris
- 2 buah telur ayam, rebus, cincang kasar
- 8 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdm Royco Kaldu Ayam
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air
- 50 ml air
- minyak, untuk menggoreng
Cara membuat:
- Isian: Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel serta kentang, aduk rata.
- Tambahkan telur, daun bawang, seledri, merica, serta Royco Kaldu Ayam. Aduk rata. Tuangkan larutan tepung maizena, air, aduk sampai bahan isian mengental. Angkat, sisihkan.
- Kulit pastel: Aduk rata Uleni tepung terigu, margarin cair, minyak, serta garam memakai telapak tangan. Tambahkan telur, uleni kembali sampai tercampur rata. Tuangkan air es sedikit demi sedikit semakin sambil semakin diaduk diuleni memakai tangan sampai adonan kalis. Bulatkan.
- Bagi adonan menjadi 15 bagian. Ambil satu bagian, bulatkan, lalu pipihkan alias gilas tipis memakai rolling pin. Taruh 1 sdm bahan isi ke tahap tengahnya, tutup sampai membentuk setengah lingkaran. Pilin tahap pinggirnya. Ulangi proses untuk sisa adonan sampai habis.
- Panaskan minyak di atas api sedang, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat, sajikan kudapan manis pastel selama hangat.
Itulah tadi Resep Pastel Goreng Isi Sayuran. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.
